A Blog about Knitting, Decorating and Baking glutenfree.
You can find me from Instagram / Löydät minut myös Instagramista: Virkattusydan

lauantai 29. huhtikuuta 2017

Vappu donitsit!!

 Klara vappen!!

Mitäs vappuna? Munkkia, simaa, donitseja, tippaleipiä..? 
 Piknikkiä, brunssia?

Sää nyt on ainakin tosi epävakaata, joten voi olla että pinkikauden aloitus siirtyy myöhemmälle...

 Mutta jotta vappu tuntuisi vähän vapulta, tein näitä gluteenittomia donitseja. Ohje on Ranteita myöten takinassa -blogista: http://ranteitamyojentaikinasa.blogspot.fi/2016/05/gluteenittomat-donitsit.html#.WQRm7sbYXIU




 Donitseja varten olen ostanut tämän donitsivuokan. 
Onnistuu kyllä helposti. :)


Hupaisaa vappua ja virallista kesän aloitusta!
Aina voi himmailla sisällä ja nauttii vaikka runsaasta ja hyvästä brunssista kera ystäväin..;)

t.Tiko


torstai 20. huhtikuuta 2017

Aamupalan ja syömisen tärkeydestä!

Moi!

Olin eilen kuuntelemassa Patrik Borgin ravitsemusluentoa Fellmannissa. Luennon pääpointtina oli, että syömisestä pitää nauttia, sen ei pidä olla ahdistavaa eikä jatkuvaa kieltämistä. 
 Aamupalan pitää olla runsas, jotta illalla ei nälkä hiivi puseroon. :)
 Ja ihan totta kyllä! 

Mun kehoni on tähän asti myös toiminut ilman ohjeitakin, niin, että aamulla tykkään syödä kunnon aamupalan (etenkin viinkonloppuisin) ja lounaankin pitää olla vielä tukeva. Illalla ei enään niin hirveesti nälätä ja ruokailut on keveämpiä. Toki jos käy treeneissä, niin sen jälkeen pitää kyllä huolehtia, että proteiinia tulee syötyä, jottei aamulla ole migreenin alkua. 

Makeanhimo vaihtelee kuukausittain ja viikoittain. Joskus tekee mieli syödä enemmän herkkuja, toisinaan taas suurempaa himoa ei ole. Ja olen tähän asti toteuttanut omia halujani. Karkkia ei tule syötyä, se ei ole mun juttu. Mutta, koska leipominen on kivaa, niin toki syön mieluummin leivoksia, jos jotain hyvää haluaa.  

Olen viime aikoina huomannut tekeväni usemammin smoothieita ja niiden rakentaminen kuitu- sekä proteiinipohjaisiksi on ihan hauskaa puuhaa.

Tässä pari kivaa gluteenitonta ja maidotonta vinkkiä sullekin!:)

 Smoothiet teen sopivassa mittasuhteessa ja lisään tarvittaessa nestettä tai jos haluan siitä paksumpaa, laitan lisää leseitä tms.
 

Puolukkasmoothie:
puolukoita
banaani
kauramaitoa
chiansiemeniä
hunajaa
kardemummaa ripaus 
(halutessa macajauhetta tai glut.kauraleseitä)


 Suklaa-banaani smoothie:
banaani
raakakaakojauhetta
macajauhetta
hunajaa
chiansiemeniä
noin lusikallinen maapähkinävoita
kauramaitoa


Herkkugranola:
itsetehtyä pähkinägranolaa kanelilla maustettuna
soijajogurttia
pakastevadelmia


Näiden ihanien vinkkien lisäksi, syön yleensä aamulla myös gluteenitonta leipää ja tietenkin kahvia! :)

Pääsiäisenä yhden päivän jälkkärinä oli tämä persikkainen rahkajuttu, jossa kääretorttupohjan paloja.


 Herrkkuullisen ihanaa kevätpäivää sinulle!
Ei kannata kauheesti stressata syömisestä, vaan muistetaan, että ruoka on ihanaa ja siitä pitää nauttia ja sen pitää myös maistua hyvältä!
Kohtuu kaikessa ja sopivin väliajoin syötynä se pitää myös kehon ja mielen tasapainossa!

Love u!

t.Tiko

keskiviikko 12. huhtikuuta 2017

Kaipaus ei häviä mihinkään.

Kukkuu!

Kevät on ihanan pitkällä jo. Kadut on lumesta vapaat ja linnut laulelee. Tosin lunta satoi viimeksi eilen, mutta ei se maahan jäännyt. Kait se takatalvi kuuluu joka vuoteen?:)

Itselläni on ollut yhtä ja toista kuormaa tässä, mutta joka päivästä on selvitty. Mulla on sellainen asenne, että kyllä hymyillä voi, vaikka välillä sydämeen sattuisikin.

En ymmärrä sitä, miten jotkut vaan kohtaa sen oikean jo nuorena ja perustaa perheen jne! Sitten, jos on itse toivonut löytävänsä sen oikean, niin ei tässä elämässä oo muuta tullut vastaan, ku pettymyksiä toisen perään. Innostun ja rakastun aika helposti ja sitten kun olen jo syvällä niissä tunteissa, niin takkiinhan siinä yleensä saa. Moni haluaa vaan ulkokuoren ja kaiken positiivisen energian sekä kiltin luonteeni.. Miksi en voisi itsekin saada joskus jotain takaisin? Että voiko edes olla sellaista ihmistä, jolla olisi antaa mulle sen aikaa, rehellisyyttä ja yhteisiä unelmia?

Sitäpaitsi, tiedän liian monta kolmenkympin päälle olevaa ihanaa naista, jotka kipuilee näiden samojen asioiden kanssa. On hyvä koulutus, vakituinen työ, oma osake, liikunnallisuutta, terveelliset elämäntavat jne jne! Ja ne on vieläpä ihania ihmisiä! Ja tätä samaa shittiä joutuvat kokemaan kuin itsekin, pettymyksiä ja yksinäisyyttä!

Illalla saat painaa silmät kii ja hetken huokaista, olispa mullekin olemassa joku. Onko edes? 

Tää on aika avointa tekstiä nyt minulta, kun en yleensä näistä asioista täällä blogissa kirjoittele. Nyt vaan ollut pitkään sellainen olo, etten voi olla hiljaa! 
Tää aika, kun kaikki on somessa, nettideittipalstoilla, Tinderissä jne. Miten sä voit löytää jonkun tyypin selaamalla sen kuvia ja lukemalla kaksi riviä tekstiä itsestään? Sitten juttelette viesteillä, soitatte, käytte deiteillä ja..? Noh, se nyt olikin livenä ihan erilainen, kun mitä anto ymmärtää.
Tai sit jollekin tulee viimehetken paniikki ja se tekee oharit.
Jep.

Näitä tarinoita oon kuullut tsiljoona.

Kun se aurinko paistais risukasaankin. Ja kyllähän se paistaakin, mut siinä pitää vaan hioo omaa asennettaan. Mutta uskotte varmaan, että sen asenteen kanssa ei kovin helppoo aina ole, jos kymmenkunta vuotta oot vaan saanut kokee pettymyksiä. Ja kaikista piikikkäintä mitä oon saanut kuulla,on nää iankaikkiset kliseet, että "sä oot vaan niin kranttu" ja "eiks kukaan oo sua huolinu" ja "kyllä joku sut vielä nappaa" jne! Niistä ei tuu ku kyyneliä. Eikö ihmiset ymmärrä, että se on kuin kääntäis puukkoa haavassa.

Vinkkinä teille, jotka näiden asioiden kanssa kipuilette, niin käykääpä lukemassa tää Emilia Vuorisalmen kirjoitus: http://www.menaiset.fi/artikkeli/ajankohtaista/ihmiset/tv-kasvo-emilia-vuorisalmi-koki-rakastumisuupumuksen-joka-paiva
Oli jotenkin niin helpottava olo, et joku muukin on tuntenut samoin.

 Kaipaus ei häviä mihinkään.
Aurinkoista kevättä sinulle ja hymyillään siltikin! 
You are stronger than you believe!


t. Tiko

keskiviikko 5. huhtikuuta 2017

Pitsinen neulepaita ja röyhelötoppi.

Oijoi! 
Ihana aurinko tuli yhtäkkiä piilostaan kaikkien noiden sadepilvien takaa. Ja arvatkaa mitä mä tein? Parkkeerasin tähän olkkarin lattialle ottaan arskaa! Love u! <3

Esittelen teille tän viikon aikana loppuun saamani neuletakin ja yhden kesäpaidan, jonka surruttelin myöskin. Tämä neuletakki on ollut teon alla jo pitkään ja nyt sitten kiinnitin palat toisiinsa ja muotoilin sen höyrysilittämällä valmiiksi. Ongelma vain on, että vaikka se onkin tosi kaunis, niin mun päälle ei tunnu istuvan.. 

Täytyy vielä miettiä keinoja sen käytön suhteen. :) Ohje on Novitan lehdestä kevät/2015. Neuletakki on tässä kuvattuna selkäpuolelta, jonne tuli nappilista.


Kevään värit on kyllä niin hempeitä ja vaaleita.
Puuhelmistä tehty koru on pujoteltu silkkinauhaan, joka solmitaan rusetille.
Vaaleanpunainen kello on Kööpenhaminan lentokentältä ostettu muisto. :)
 

Sininen röyhelöpaita on Burdan ohjeella lehdestä 2/2017.
Kangas on Euronkankaan palalaarista. Tein tästä samasta kankaasta aiemmin yhden Mekkotehtaan Aino-mekon. Muokkasin röyhelöpaidan ohjetta vähän ja ompelin rypytyslistan etupuolelle paitaa.





Ihanaa kevättä siulle ja miulle! 


t.Tiko

sunnuntai 2. huhtikuuta 2017

Kanelinen granola!

Hola!

Tein herkullista ja ihanaa granolaa jogurtin kanssa syötäväksi! 


Laitoin siihen näitä aineksia:

2dl cashew-pähkinöitä
2dl manteleita
1dl kurpitsansiemeniä
1dl saksanpähkinöitä
loraus öljyä
loraus vaahterasiirappia 
ripaus kanelia
ripaus suolaa
ripaus vaniljasokeria

Murskasin pähkinät blenderissä murumaiseksi seokseksi ja kaadoin ne pelille. Lisäsin öljyn ja siirapin sekä mausteet joukkoon ja sekoitin seosta. Paistoin uunissa 175 asteessa kunnes pähkinäseos sai vähän väriä pintaan. (Kannattaa paistamisen aikana sekoittaa pariin kertaan pähkinöitä, jotta ne eivät pala) Tästä tuli ihan älyttömän ihanan makuista granolaa ja nyt koko huushollissa tuoksuu pehmeä kaneli. :)



Leivoin vielä gluteenittomia suklaamuffinsseja Provenan valmiista muffinssijauhoseoksesta. Lisäsin oman fiiliksen vuoksi joukkoon noin 1dl soijakermaa, ja näistä tuli ihanan pehmeitä, ja ne oikein pullisteli uunissa! :)


Herkullista huhtikuun alkua!

t. Tiko