A Blog about Knitting, Decorating and Baking glutenfree.
You can find me from Instagram / Löydät minut myös Instagramista: Virkattusydan

torstai 30. huhtikuuta 2015

Gluteenittomat pikamunkit ja vappumenoa!

Heido!

Eller måste man prata svenka nu? Jag reiser til Stockholm i morgon...:)
Joo, hei vaan hei. Tässä siis tämän päivän tunnelmia. Äsken tein pikaisesti gluteenittomia munkkeja tosi nopeella ohjeella. Kohta pitäisi pakata laukku huomiselle lennolle ja käydä vielä moikkaamassa muutamia ihmisiä..
Aamulla töissä oli ihana vappu brunssi. Kaikkea pientä naposteltavaa riitti pitkin päivää syötäväksi. Ostin yhden pullon kotisimaa työkaverilta, kun en itse jaksanut valmistaa.



Pikamunkkien ohje on tällainen:

3½ dl vaaleita glut.jahoja esim. Sunnuntain
½ dl sokeria
1½ tl leivinjauhetta
1 tl ksantaania
1 tl psylliumia
2 tl kardemummaa
3 rkl öljyä
1 muna
 1½ dl maitoa/vettä
(sitruunan raastettua kuorta)
munkin paistorasvaa

Sekoitin kuivat aineet keskenään. Lisäsin öljyn, maidon ja munan. Sekoitin taikinan tasiseksi. Lusikalla otin taikinasta pyöreitä pallosia jotka paistoin kuumassa munkkirasvassa.
Nostelin munkit talouspaperin päälle hetkeksi kunnes sokeroin ne.

Oivat vapun pikaherkut ainakin tämmöiselle kiireiselle viikonlopulle, kun menoa on joka suuntaan. :)



Munkkien paistaminen ja valmistaminen on vähän sotkevaa puuhaa.. 
Tai ainakin sokerista! ;)


Viime viikonloppuna käytiin äipän kanssa Pihapiiri messuilla. Sieltä ostin erikois pelargonioiden taimia. 
Kun säät lämpenee istutan nämä parvekkeelle aurinkoon. Tulppaanipelargonia Emma, Mårbackan pelargonia ja Kronprinsess Mary pelargonia.. !






Eli siis kukkataimet odottaa jo kesän alkua. Vappu on tänään ja munkit on paisteltu ja maisteltu. Huomenna lennetään Tukholmaan koko viikonlopuksi ja maanantaina taas palataan työn ääreen..! :)

Klara Vappen Alle Sammen!!

Ihanaa toukokuun alkua! Menen katsomaan kuinka upeasti kirsikkapuut kukkii toisella puolella jokea.. ;)

 t. tiko

lauantai 25. huhtikuuta 2015

# Baby shower Cake!! #

Hi!Helou!Moi!

Oli siskon yllätys-babyshower kutsut. 
Minulle täysin uusi tuttavuus tämä jenkkilästä kotiutunut vauva-äiti-juhla.

Ystävien kesken jaettiin ruokapuoli ja minä lupasin tehdä kakun.. Ensin iski kyllä epäilys onnistunko ollenkaan..;) 
Netistä ja pinterestistä etsin kuvia "tissi-masukakuista" ja tämmöinen versio tästä tuli:



Tein kaksi 4 munan kääretorttupohjaa (gluteenitonta), joista leikkasin isompia ja pienempiä ympyröitä.
Kasasin kakkulevyt tarjottimelle ja väliin laitoin Piltin mangososetta sekä kerma-tuorejuustovaahtoa.

Kaulin valmiista vaahtokarkkimassasta pikkuisen palan rinnoiksi (huom! värjäsin massan pikkutipalla persikka-pastaväriä ) Mekkoon meni yksi paketti keltaista sokerimassaa. Sitä olisi voinut olla enemmänkin, koska nyt jouduin kaulimaan massan kovin ohueksi, jotta se riitti. Sen huomaa kakun ulkonäöstä, koska jouduin paikkailemaan joitain kohtia repeämien vuoksi...


Tältä kakku näytti ennen "pukeutumista".. :)


Kuvitteellinen äititorso, jolla on pilkullinen mekko päällä. Keltainen väri on neutraali ja sopii teemaan jos vauvan sukupuolta ei ole julkistettu. :)


Partyt oli hauskat. 
Odottavan äidin luonteen mukaan tuli kattaukseen jonkinverran vaalenpunaistakin.
Paljoooon ihania herkkuja, salaattia, patonkia ym. 
Ja...kaikilla muillakin oli juhlien jälkeen isot massut. ;)



Pirteää viikonloppua! 
Näissä tunnelmissa on mukava mennä kohti vappua!

 t. tiko

lauantai 18. huhtikuuta 2015

Keltainen Peblum-paita!

 Kevään väri on keltainen. Ja se on väri, josta saa energiaa! :)
Kokeilin ommella peblum-helmaisen paidan itselleni ensimmäistä kertaa.

Kangas: Eurokankaan palalaari, ohut trikoo.
Ohje: Burda style 1/2014, ohjeella nahkatunika



Ompelin saumurilla kaikki saumat ja kiinnitykset. Ainoastaan pääntien kaitaleen ompelin pelkällä ompelukoneella kiinni. Kaitaleesta ylijäävät pätkät yhdistyy takana rusetiksi.

Tämännäköinen oli paidan mallikuva:


Sovelsin siis mallia hieman omaan makuuni ja trikoolle sopivaksi..
Tässä koko 19 on euroopan 38.



Takana kaitaleesta tehty rusetti.



Aika pirtsakka paita. Vähän tulee "huomio-liivi" fiilis, kunhan taas tottuu kirkkaisiin väreihin.
Koko talven kun on kulkenut tummissa vaatteissa, niin kevään värit ihan häikäisee;) 

Suloisen auringon paistamaa päivää jokaiselle!
...ja tekemisen innokkuutta!

t.tiko


lauantai 11. huhtikuuta 2015

# Kevät kuulumisia. #

Heippa!

Tässä on vierähtäny pikku tovi viime postauksesta.
Pääsiäinenkin meni. Oli kyllä ihanaa olla vapaalla töistä muutaman päivän ajan ja yrittää lepuuttaa aivojaan.. 

 1.Pääsisäispäivänä pikkuveli paistoi herkulliset pihvit karitsan- ja lampaan lihasta...Oli hyvää!
Minä kokkailin uunijuureksia ja valkoviinikerma-kastiketta.


Minulla on elämässä nyt monenlaista kriisiä ja omat voimat on aika vähissä. Täytyy uskaltaa myöntää itselleen, että nyt on ehkä tarpeellista yrittää vaan elää päivä kerrallaan. Positiivisuuden löytäminen itsestään ja elämästään on haastavaa. Eikä kukaan jaksa yksin. Onneksi on apuakin saatavilla ja ympärillä ystäviä, jotka auttaa.. :)
Tässä elämän alkua, vihreitä herneenversoja, jotka kylvin ennen pääsiäistä kasvamaan.. Niitä voi pian leikata leivän päälle ja salaatin joukkoon. 



Mutta ihanaa iloa on antanut saumurilla surruttelu. Ompelin kahdet pikkuisen vauvan pöksyt resorivyötäröllä. 

Sain ennen pääsiäistä ihanan puhelinsoiton, kun minua pyydettiin suloisen poikavauvan kummiksi! Se oli niin mieltä ilostuttava asia, että heti piti tehdä jotain omatekoista pikkuiselle. <3 


 Ohje: Suuri Käsityö
Trikookangas ja merkkinauha: Kärkkäinen





On se hassua, kun tämän kevään aikana ensimäinen kummilapseni pääsee ripille ja tällä uusimmalla tulokkaalla on kastejuhlat. Minusta kummiksi pyytäminen on aina jotenkin liikuttavaa, koska se on vastuun ja luottamuksen osoittamista. Otan sen tehtävän iloiten vastaan, mutta myös vakavasti. Kun ei ole vielä omia lapsia, niin on tosi tärkeetä, että on edes rakkaita kummilapsia!<3

Hyvää kevättä ja huhtikuuta kaikille!

P.s. Pian saa alkaa sunnitella parvekkeen kevätkukkia..:)

 .tiko.